ピザ窯講習会

ピザ窯講習会に参加して来ました。

私も、ピザ釜マイスタ-認定書頂きましたので、
おもてなしは、ピザ窯で出来る様に頑張ります。
ピザ釜で1分程で焼けるのですね!
ダッチオ-ブンなどが有ると、色々な料理も出来るのですね!
釜の中の丸いホイ-ルは、玉ねぎ丸ごとホイ-ル焼き。
余熱で一品のクッキ-などなど!
私はビックリ尽くめでございます
火の管理と後始末の責任が、マイスタ-の役目なのです。
ご参加者の様子。
IMG_5520 IMG_5526 IMG_5522 IMG_5518 IMG_5521 0